Пироженку? Ваше Снежейшество! - Татьяна Гуськова

сама занялась поиском того, из чего можно сделать насадку на корнетик для крема. Пристала к Тиноре, та сходила и позвала одного из слуг, того, что постарше. Он выслушал мое пожелание, покивал и ушел, а через некоторое время принес несколько кусочков металлической трубы, расплющенной с одной стороны. Я внимательно осмотрела возможные наконечники и решила, что можно попробовать.

Быстренько разделавшись с приготовлением обеда, сегодня это были щи из свежей капусты, и заодно поставив томиться на ужин перловку с морковкой и луком, я занялась пирожными. Кухню, конечно, заперла. Служанки думали, чтобы не раскрывать рецепт, а на самом деле, чтобы никто не видел, как Солнечный Зайчик мне помогает.

Первым делом мы наделали из промасленного пергамента бумажных формочек для капкейков, которые будут вкладываться в металлические при выпечке. Тесто у этого десерта очень нежное. Я вчера намучилась, пока выскребла его из большой формы. Да и при вырезании вчера оно сильно деформировалось. А так пирожные будут подаваться прямо в бумажных формочках.

Замесив тесто, я разложила его в формочки и отправила выпекаться, а потом занялась начинкой. Сварила несколько вариантов. Сообразила, что забыла купить крахмал, так что пришлось для загущения использовать муку. Но тоже хорошо получилось.

Все эти кулинарные приключения, где то и дело возникали трудности, где нужно было изобретать что-то, применять смекалку, а не просто использовать технику и готовые решения и ингредиенты, меня отчего-то очень радовали. Я чувствовала себя первооткрывателем. Представляла, как будут удивляться покупатели и все, кто увидит мои пирожные.

Беспокоил только момент, что рано или поздно привезут тот самый жребий, он опознает меня, как супругу Эрвила, и что будет дальше? Он уже неоднократно упоминал мне благородство, поведение мэлиссы. Ведь он не разрешит мне готовить десерты на продажу. Конечно, я могу устроить истерику и попытаться этого добиться тем или иным способом, но боюсь подобное занятие все равно будет вызывать неприятие, а со стороны общества еще и осуждение. Это не могло меня не расстраивать, снижая общий градус хорошего настроения. Даже стало хотеться, чтобы жребий меня не выбрал, ведь я же не Айдира на самом деле. Хотя, что тогда со мной будет? Вдруг казнят, как самозванку. В общем, будущее выглядело расплывчатым и не внушающим оптимизма. Так, задумавшись, я чуть не испортила партию оранжевого крема, добавив в него слишком много морковного сока. Пришлось исправлять.

Встряхнулась, отгоняя дурные мысли. Вот сейчас у тебя есть пирожные, думай о них. А о том что будет потом, подумаешь потом. Буду решать проблемы по мере их появления.

Свеклу сегодня использовать не стала, все-таки вкус у нее слишком специфический, взяла вместо нее вишневый и клюквенный соки из размороженных ягод. А в морковный добавила лимона. Получилось вкусно.

Так что намешав крема и наполнив им корнетики, принялась за изготовление кремовых роз. Получилось не сразу, пока приноровилась. Зато потом розы стали получаться не хуже, чем в другом мире. Их я отсаживала на лист бумаги и убирала в холодильный шкаф, чтобы застыли. Закончив с этим, с помощью Солнечного Зайчика приготовила сахарную пудру, сама бы я ее долго растирала пестом в ступке, а у духа быстро получалось, главное уследить, чтобы ступка не перегрелась и пудра не превратилась в карамель.

Замесила мастику. Ярких цветов добиться не было шанса, так чуть-чуть подкрасила в пастельные оттенки. Налепила разных листиков, бабочек и завитушек. Накатала маленьких белых бусинок, будет роса на лепестках роз.

Потом собирала пирожные. Серединку вырезала, укладывала туда начинку, сверху снова вставляла вырезанный кусочек теста. Некоторые капкейки сверху застелила раскатанной мастикой. Принесла кремовые цветы, другие детальки, и украсила все. Провозилась долго, но получилось, по-моему произведение искусства. Всего у меня вышло сто штук. Эти буду продавать не по четыре, а по десять леодоров. Не возьмут, найду другую кондитерскую.

Отвлеклась, когда поняла, что в дверь кухни стучат.

— Что⁈

— Исса! — послышался голос Тиноры. — Ужин скоро, а мы еще даже не обедали.

— Ой!

Вот это я увлеклась, так увлеклась. Быстренько утащила все пирожные в холодильный шкаф и впустила управляющую.

Мы пообедали, заодно и поужинали. В свою комнату отдыхать я отправилась очень воодушевленной. Сама завтра понесу пирожные. Интересно, что хозяйка кондитерской скажет про такую красоту? Я не могла успокоиться, представляла ее лицо. Надо будет остаться в зале, подождать, посмотреть, как отреагируют покупатели, когда мои пирожные выставят на продажу.

Глава 16

Его Снежейшество

Ночью снова снилась всякая ерунда. И Айдира приснилась. Они с моей мамой выбирали свадебное платье. Так странно было видеть свое тело со стороны, оно теперь казалось каким-то не таким. Я уже, честно говоря, привыкла к нынешнему, к его длинным рукам и ногам, высокому росту. Да и Айдира, кажется, привыкла. Ее нисколько не смущал невысокий рост, она вовсю им пользовалась, изображая слабую маленькую женщину. Да и брюнетистая шевелюра ей невероятно шла. Я как-то красилась в черный, но что-то такого эффекта не замечала. Наверное, очень многое зависит от того, какая душа находится в теле.

А разбудил меня какой-то странный звук. Кто-то будто завывал где-то рядом. Еще иногда раздавался грохот. Я открыла глаза и поняла, что замерзла, снова замерзла, впервые за несколько дней. Внутри сонно ворочался Солнечный Зайка. Что происходит вообще?

Я затащила платье и другую одежду под одеяло, чтобы они немного нагрелись, потом оделась под одеялом.

Грельник из ярко-алого стал коричневым. Ничего себе, как разрядился. Дух по моей просьбе его снова зарядил, и по комнате стало распространяться живительное тепло.

Я раздернула шторы на окне. Увиденное сразу напомнило мне дни, когда я только появилась в этом мире — темнота, ветер и снег, бьющийся в окна. От окна шел холод. Я задернула шторы обратно, все равно света никакого, а так они хоть немного остановят распространение ледяного воздуха.

Настроение испортилось, стало понятно, что никуда никакие пирожные сегодня отнести не удастся. В такую погоду это будет самоубийством.

Я прошлась по второму этажу, где двери комнат теперь не запирались и зарядила все грельники. А то дом совсем выстудится.

Потом спустилась вниз. Тут тоже все было грустно. Пришлось и здесь зарядить. Как быстро снизилась температура в доме. Хорошо было только на кухне. Там полыхали печи, почти раскалившись. Все женщины собрались в тепле. Тинора и Мирна выглядели какими-то обеспокоенными.

— Что это с погодой сегодня творится⁈

— Так его Снежейщество на работу не в духе явился. Наверное, с молодой женой никак общий язык не